信阳息县美食攻略
息县美食以豫南特色为主，融合了淳朴的乡土风味。以下是前十名推荐及实用攻略：
- 息县油酥火烧：外酥内软，是当地早餐首选，建议早上去老城区摊位品尝，价格实惠，约2-3元每个。
- 息县糍粑：糯香可口，常配红糖水，街头小吃摊随处可见，尤其冬季热卖。
- 闷罐肉：肉质鲜嫩，用传统陶罐慢炖，推荐去本地餐馆如“息县老字号”，人均消费50元左右。
- 信阳毛尖茶香鸭：以信阳毛尖茶入味，鸭肉清香，可在茶文化餐厅体验。
- 豫南烩面：面条筋道，汤底浓郁，街边面馆均能吃到，性价比高。
- 息县豆腐脑：滑嫩细腻，常加辣酱或香菜，早餐时段最佳。
- 红烧野鱼：取自本地河流，鲜嫩无腥，农家乐特色菜。
- 芝麻糖饼：甜而不腻，传统糕点，适合当伴手礼。
- 腊味拼盘：冬季限定，熏制肉品风味独特。
- 地锅鸡：一锅炖煮，鸡肉入味，推荐家庭式餐馆。
攻略提示：息县美食分布较散，建议租车或步行探索老城区；最佳品尝时间为早晚市，避免节假日拥挤；总预算每人每日约100-150元可覆盖美食体验。尊重本地饮食习俗，享受慢生活之旅。